Crece su reconocimiento
Redacción 14/09/2022
Si bien, las diversas casas vitivinícolas de nuestra región tuvieron su temporada de vendimia en época vacacional, hay algunas que aún están en la recta final de vendimias 2022, ofreciendo de sus cosechas, esta actividad.
Las últimas actividades en torno a la cosecha y recolección de las uvas para la producción del vino aún la encuentras por ejemplo en Viñedos de Puerta del Lobo, en el municipio de El Marqués, del 15 y hasta el 18 habrá actividades en torno a la fiesta vendimia de este año.
Viñedos La Revuelta en Tequisquiapan tiene para noviembre 19 y 20 su vendimia también. Eso si, todos los fines de semana son bien recomendables para degustar de la cocina que los distintos lugares vinícolas de la región ofrece.
El final de vendimias 2022 con el cambio de temporada
Tendrás que vestir un poco más abrigado para esta época, pero el calor de las brasas de las cocinas o de las fogatas en los jardines, te cobijarán a la luz de la luna mientras saboreas los vinos de la casa.
Siempre es recomendable confirmar una reservación, no sólo en las cavas, sino en algún hostal y rinconcito para pernoctar en la zona y gozar plenamente la visita.
Busca en sus redes sociales la ubicación y los especiales que ofrecen casas vitivinícolas como Viñedos Azteca, con un toque de sabor mexicano; Casa Donato o Bodegas Bothe con su vino artesanal.
Viñeado Tierra de Alonso, Finca Ancestra, Viñedos La Redonda, Freixenet México, Vinos del Marqués, Viña del Cielo o Cava 57, son tan solo algunos de los sitios a conocer.
Recuerda que la mayoría de ellos están en la zona del queso y el vino que lo conforman Tequisquiapan, Colón, Ezequiel Montes y Cadereyta, municipios ricos en tradiciones.
Vino mexicano
Además de Baja California y el famoso Valle de Guadalupe, en México existen 14 estados productores, en los cuales se cultivan 18 variedades de uva en estados como Aguascalientes, Baja California Sur, Valle de Parras en Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Jalisco, Nuevo León, Querétaro, Puebla, San Luis Potosí, Sonora y Zacatecas.
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